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Pense comigo, se nossas preferências alimentares fossem realmente genuínas, gostaríamos das mesmas coisas em qualquer lugar do mundo, mas isso não é o que de fato acontece. Basta pensar nas comidas regionais brasileiras.
Seja no Norte, no Sul, no Nordeste, no Centro-Oeste ou no Sudeste, a culinária do Brasil é repleta de influências culturais e ingredientes regionais o que muda COMPLETAMENTE o nosso paladar
Um exemplo é o AÇAÍ: onde moro (Joinville SC) no sul do país o açaí é consumido como um sorvete e acompanha frutas, leite em pó e outras guloseimas.
Já no Norte e Nordeste, principalmente, ele ocupa um lugar de alimentação básica e é consumido com outros alimentos, como arroz, feijão, carnes, camarão, farinha de tapioca e outros.
O ponto é que, para mudar o nosso paladar e ter uma vida mais saudável, é preciso tentar. Por isso, faça tentativas na sua dieta e não tenha preconceitos com alimentos que você diz não gostar. O segredo para tornar os alimentos mais palatáveis é mudar a forma de preparação. Por exemplo, se você é uma daquelas pessoas que torce o nariz quando o assunto são os vegetais, já experimentou deixar a preparação desses alimentos mais interessante?
Exemplo: Em vez de brócolis cozido no vapor:
Que tal tentar fazer brócolis grelhadinho com um pouco de manteiga, sal e páprica picante?
Para preparar o brócolis na manteiga, você vai precisar de brócolis cru, sal, manteiga e páprica picante.
Corte o brócolis em pequenos buquês e lave bem em água corrente.
Em uma frigideira em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
Adicione o brócolis na frigideira e tempere com sal e páprica picante.
Deixe o brócolis dourar, mexendo de vez em quando para que ele fique torradinho.
Quando o brócolis estiver macio e com a cor desejada, desligue o fogo e sirva em seguida.
Essa receita é uma opção rápida e saborosa para acompanhar suas refeições.
Sua dieta não precisa ser "sem graça" para ser saudável. Experimente essa receita deliciosa de brócolis na manteiga e depois me conte o que achou!
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